Home /
2018 Solitaire

2018 Solitaire

33,50 €

Inkl. 13% MwSt. zzgl. Versandkosten

39,53 € / 1 Liter (l)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Einzeln gefasste Diamanten werden als Solitaire bezeichnet. Da der Solitaire der Top-Rotwein im Hause und somit unser Juwel ist, trägt er eben diesen Namen. Er wird nur aus den besten Lagen und den besten Trauben gekeltert. Vergoren wird in Tanks aus Edelstahl und Holz. Der biologische Säureabbau erfolgte 2018 ganz von selbst noch auf der Maische am Ende der alkoholischen Gärung. Nach gut 3 Wochen auf der Maische wurde der Wein gepresst und anschließend in Barriques umgezogen. Hier reifte der Solitaire für 24 Monate.
Solitaire ist eine Cuvée aus überwiegend Blaufränkisch (JG 2018: 87%). Ergänzt und komplettiert wird der Wein ein wenig Merlot (13%).

*Flaschengröße
*Verschluss

* Pflichtfelder

33,50 €

Inkl. 13% MwSt. zzgl. Versandkosten

39,53 € / 1 Liter (l)

Menge

| Auf die Vergleichsliste

Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktdetails

Sorte	Blaufränkisch (87%) und Merlot (13%)
Geschmack	Trocken
Speiseempfehlung	Ideal zu Rind, Lamm und Wild
Alkoholgehalt	13,5 %
Restzucker	1,0 g/l
Säure	5,7 g/l
Ausbau	24 Monate Barrique, 50% neues Holz
Verkostungsnotiz	tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern; in der Nase dunkle Waldbeerenfrucht, zarte Edelholznuancen, unterlegt von Vanille und Schokolade; im Geschmack komplex, reife Herzkirschen, feine Süße, seidige Tannine, finessenreich strukturiert, mineralisch, reife Frucht nach Brombeeren, langer Nachhall

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit	2-3 Tage
Jahrgang	2018
Geschmack	Trocken
Farbe	Rot
Sorte	Blaufränkisch (87%) und Merlot (13%)
Rieden	Großlage Rusterberg
Boden	Leicht lehmige Braunerde auf Kalk- bzw. Granit-Gneis-Urgestein.
Alter der Rebstöcke	14 - 45 Jahre
Ernte	jede Sorte getrennt, 10. bis 18. September 2018
Gärung	spontane Maischegärung im Edelstahl bei 32°C
Säureabbau	Ja
Ausbau	24 Monate Barrique, 50% neues Holz
Alkoholgehalt	13,5 %
Restzucker	1,0 g/l
Säure	5,7 g/l
Verkostungsnotiz	tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern; in der Nase dunkle Waldbeerenfrucht, zarte Edelholznuancen, unterlegt von Vanille und Schokolade; im Geschmack komplex, reife Herzkirschen, feine Süße, seidige Tannine, finessenreich strukturiert, mineralisch, reife Frucht nach Brombeeren, langer Nachhall
Speiseempfehlung	Ideal zu Rind, Lamm und Wild
Serviertemperatur in °C	17
Dekantieren	Ja
Trinkreife	2022 - 2052
Qualitätswein	Ja
Bio	Ja
Rarität	Ja
Allergene	Sulfite

Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz	tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern; in der Nase dunkle Waldbeerenfrucht, zarte Edelholznuancen, unterlegt von Vanille und Schokolade; im Geschmack komplex, reife Herzkirschen, feine Süße, seidige Tannine, finessenreich strukturiert, mineralisch, reife Frucht nach Brombeeren, langer Nachhall
Speiseempfehlung	Ideal zu Rind, Lamm und Wild
Serviertemperatur in °C	17
Dekantieren	Ja
Trinkreife	2022 - 2052

Auszeichnungen

Auszeichnungen

Preise und Auszeichnungen

FALSTAFF	97 Punkte Falstaff Reserve Trophy Blaufränkisch 2022
GAULT MILLAU	19 Punkte Gault Millau Wine Guide 2022