BIO Beerenauslese
Beerenauslese – ein süßer Klassiker in unserem Sortiment.
13,50 € inkl. 13% Mwst.
Beschreibung
Produktdetails
Sorten: Weissburgunder 90% und Welschriesling 10%
Geschmack: Süss
Speiseempfehlung: Ideal zu fruchtigen Süßspeisen und Gänseleber
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzucker: 135,6 g/l
Säure: 6,6 g/l
Ausbau: im Edelstahltank
Verkostungsnotiz: Helles Goldgelb. In der Nase und am Gaumen sehr intensives Aroma; sehr vollmundig mit wunderschönem Süße-Säure-Spiel; am Gaumen frisch und sehr lang ausklingend
Diese Beerenauslese ist ein wahres Fruchtkonzentrat.
Die Komposition aus den beiden Sorten Weißburgunder und Welschriesling bringt die vielfältigen Aromen sowie Frische, die Säure- und Süße-Konzentration in einen wunderbaren Gesamtklang.
Lieferzeit: 2 – 3 Tage
Jahrgang: 2019
Geschmack: Süß
Farbe: Weiß
Sorte: Weissburgunder 90% und Welschriesling 10%
Rieden: Großlage Rusterberg
Boden: Leicht lehmige Braunerde auf teils fossilem Muschelkalk, teils Granit-Gneis-Urgestein (Ruster Schotter)
Alter der Rebstöcke: 37 (WR) bzw. 45 (WB) Jahre
Ernte: Ende November 2019
Gärung: spontan mit der eigenen Hefe im Edelstahl
Säureabbau: Nein
Ausbau: im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzucker: 135,6 g/l
Säure: 6,6 g/l
Verkostungsnotiz: Helles Goldgelb. In der Nase und am Gaumen sehr intensive Fruchtaromatik; vollmundig mit wunderschönem Süße-Säure-Spiel; am Gaumen frisch und lang ausklingend
Speiseempfehlung: Ideal zu fruchtigen Süßspeisen und Gänseleber
Serviertemperatur in °C: 13
Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2024 – 2049
Flaschengröße: 0,375 L
Verschluss: Schraubverschluss
Qualitätswein: Ja
Bio: Ja, zertifiziert respekt-BIODYN und EU-BIO
Rarität: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Verkostungsnotiz: Helles Goldgelb. In der Nase und am Gaumen sehr intensive Fruchtaromatik; vollmundig mit wunderschönem Süße-Säure-Spiel; am Gaumen frisch und lang ausklingend
Speiseempfehlung: Ideal zu fruchtigen Süßspeisen und Gänseleber
Serviertemperatur in °C: 13
Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2024 – 2049
Zusätzliche Information
Gewicht | 1 kg |
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