2010 Blaufränkisch Greiner

2010 Blaufränkisch Greiner
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Die Lage Greiner ist eine der alten, historischen von Rust. Die sanfte Hanglage beginnt einerseits direkt am südlichen Stadtrand von Rust, andererseits unmittelbar am Ufer des Neusiedler Sees. Der Boden ist Granit-Gneis-Urgestein mit hohem Eisengehalt. Der Greiner ist eine der, wenn nicht sogar die, früheste(n) Lagen in Rust. Der hier gepflanzte Blaufränkisch hat daher immer eine sehr hohe Reife, ist dicht, kräftig und zeigt neben der tiefen Beeren- eine würzig-erdige Aromatik. Der Blaufränkisch vom Greiner kommt normalerweise ins Barrique und bildet neben Blaufränkisch von anderen Lagen die Basis für die Cuvée Solitaire.
Die Idee, von dieser Lage einen Teil ohne neues Holz und nicht im Barrique sondern im großen Holzfass reifen zu lassen und gesondert abzufüllen, lieferte Winzerkönig Harald Krassnitzer.


Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktdetails

Sorte Blaufränkisch 100%
Geschmack Trocken
Speiseempfehlung Ideal zu gegrillten und würzigen Speißen
Alkoholgehalt 13,0 %
Restzucker 1,0 g/l
Säure 4,9 g/l
Ausbau im großen, gebrauchten Holzfass (750Liter)
Verkostungsnotiz dunkles strahlendes Purpur; Intensive Brombeerfrucht und zarte Pfeffernoten; kräftiges, tiefes Tannin, erdige Aromen, wunderschöne Textur; elegant; sehr lang
Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit 2-3 Tage
Jahrgang 2010
Geschmack Trocken
Farbe Rot
Sorte Blaufränkisch 100%
Rieden Greiner
Boden leicht lehmige Braunerde auf Granit-Gneis-Urgestein mit hohem Feinsteinanteil und hohem Eisengehalt
Alter der Rebstöcke 27 bzw. 29 Jahre
Ernte 02. Oktober 2010
Gärung im Edelstahltank bei 32°C
Säureabbau Ja
Ausbau im großen, gebrauchten Holzfass (750Liter)
Alkoholgehalt 13,0 %
Restzucker 1,0 g/l
Säure 4,9 g/l
Verkostungsnotiz dunkles strahlendes Purpur; Intensive Brombeerfrucht und zarte Pfeffernoten; kräftiges, tiefes Tannin, erdige Aromen, wunderschöne Textur; elegant; sehr lang
Speiseempfehlung Ideal zu gegrillten und würzigen Speißen
Serviertemperatur in °C 18
Dekantieren Ja
Trinkreife 2015 - 2030
Flaschengröße 0,75 L
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätswein Ja
Bio In Umstellung
Rarität Ja
Allergene Sulfite
Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz dunkles strahlendes Purpur; Intensive Brombeerfrucht und zarte Pfeffernoten; kräftiges, tiefes Tannin, erdige Aromen, wunderschöne Textur; elegant; sehr lang
Speiseempfehlung Ideal zu gegrillten und würzigen Speißen
Serviertemperatur in °C 18
Dekantieren Ja
Trinkreife 2015 - 2030