2013 Cabernet Sauvignon

Die Sorte Cabernet Sauvignon wird im Hause Feiler-Artinger sei 1988 angebaut. Sie ist seit der ersten Ernte 1990 Bestandteil der Cuvée Solitaire bzw. von 1992 bis 2002 (´1008´) Hauptsorte der Cuvée "Cabernet Sauvignon - Merlot". Seit dem Jahrgang 2003 (´1009´) ist aber der Cabernet Franc die Hauptsorte in der Cabernet-Merlot Cuvée. Der Anteil von Cabernet Sauvignon wurde, auch um die feine Aromatik des Cabernet Franc in der Cuvée noch zu betonen, vor allem ab 2011 immer weiter reduziert.
Deshalb werden seit wenigen Jahren immer einige Barriques als reinsortiger Cabernet Sauvignon abgefüllt. Ein Wein, der die reife Cassisfrucht des CS wunderbar zum Ausdruck bringt. Für den Cabernet aus dem wunderschönen Jahrgang 2013 gilt dies im Besonderen!