2014 Blaufränkisch Alte Reben

2014 Blaufränkisch Alte Reben
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Zugegeben 2014 war kein einfacher Jahrgang. Es war notwendig bei der Ernte sehr streng zu selektionieren.
Die Resultate können sich dafür aber um so mehr zeigen! Die Weine bestechen mit großer Finesse und Frucht sowie Komplexität. Wie unser bester Blaufränkisch aus 2014. Geerntet von den ältesten Reben der Riede Umriss. Wegen der extrem strengen Selektion wurden nur 4 Barriques von diesem Wein geerntet und schließlich auch gefüllt.

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Produktdetails

Sorte Blaufränkisch
Geschmack Trocken
Speiseempfehlung Wildgerichte
Alkoholgehalt 13,5 %
Restzucker 1,0 g/l
Säure 5,9 g/l
Ausbau 18 Monate Barrique, 25% neues Holz
Verkostungsnotiz dunkles Purpur intensive Frucht, Preiselbeeren, Weichsel, Erdbeere; gehaltvoller Wein mit viel Eleganz und Mineralik; feines Tannin, gute Länge und viel Potential
Zusatzinformation

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Jahrgang 2014
Geschmack Trocken
Farbe Rot
Sorte Blaufränkisch
Rieden Umriss
Boden Leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk
Alter der Rebstöcke über 40 Jahre
Ernte 3. und 4. Oktober 2014
Gärung im Edelstahltank bei 28°C
Säureabbau Ja
Ausbau 18 Monate Barrique, 25% neues Holz
Alkoholgehalt 13,5 %
Restzucker 1,0 g/l
Säure 5,9 g/l
Verkostungsnotiz dunkles Purpur intensive Frucht, Preiselbeeren, Weichsel, Erdbeere; gehaltvoller Wein mit viel Eleganz und Mineralik; feines Tannin, gute Länge und viel Potential
Speiseempfehlung Wildgerichte
Serviertemperatur in °C 16
Dekantieren Nein
Trinkreife 2017 - 2037
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätswein Ja
Bio Ja
Rarität Ja
Allergene Sulfite
Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz dunkles Purpur intensive Frucht, Preiselbeeren, Weichsel, Erdbeere; gehaltvoller Wein mit viel Eleganz und Mineralik; feines Tannin, gute Länge und viel Potential
Speiseempfehlung Wildgerichte
Serviertemperatur in °C 16
Dekantieren Nein
Trinkreife 2017 - 2037
Auszeichnungen

Auszeichnungen

Preise und Auszeichnungen

À la Carte 93 Punkte GRAND CRU Blaufränkisch Reserve 2014
Falstaff 93 Punkte Falstaff WeinGuide