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Zusatzinformation
Lieferzeit 2-3 Tage Jahrgang 2015 Geschmack Trocken Farbe Rot Sorte Cabernet franc (100%) Rieden Ruster Hügelland Boden lehmige Braunerde auf Granit-Gneis-Urgestein bzw. Muschelkalk; sehr mineralischer und steiniger Boden Alter der Rebstöcke Nein Ernte 13. Oktober 2015 Gärung im Edelstahl bei 32°C Säureabbau Ja Ausbau im Barrique (1/3 neues Holz) Alkoholgehalt 13,5 % Restzucker 1,0 g/l Säure 5,5 g/l Verkostungsnotiz sehr dunkles Purpur; dunkle Beeren, Lavendel und getrocknete Kräuter, ein Hauch Schokolade in der Nase; vollmundig und saftig, viel reifes, feines Tannin im Mund und am Gaumen, nuanciert, herzhaft; lang und großes Potential Speiseempfehlung Wildgerichte Serviertemperatur in °C 17 Dekantieren Nein Trinkreife 2018 - 2048 Verschluss Schraubverschluss Qualitätswein Ja Bio Ja Rarität Ja Allergene Sulfite - Trinkempfehlungen
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Trinkempfehlungen
Verkostungsnotiz sehr dunkles Purpur; dunkle Beeren, Lavendel und getrocknete Kräuter, ein Hauch Schokolade in der Nase; vollmundig und saftig, viel reifes, feines Tannin im Mund und am Gaumen, nuanciert, herzhaft; lang und großes Potential Speiseempfehlung Wildgerichte Serviertemperatur in °C 17 Dekantieren Nein Trinkreife 2018 - 2048
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