2016 Blaufränkisch

2016 Blaufränkisch
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Der Blaufränkisch "klassik" ist ein fruchtiger, eleganter und würziger Wein.
"Klassik" deshalb, weil er nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau in großen Eichenfässern reift. Dadurch konnte sich der Wein schön entwickeln und die Frucht noch besser zu Geltung bringen.
Die Trauben stammen aus den flacheren, dem See nahen Weingärten.
Die Böden hier sind durch den höheren Lehmanteil im Oberboden schwerer; ideal für sehr fruchtige und elegante Weine.

Produktdetails

Sorte Blaufränkisch
Geschmack Trocken
Speiseempfehlung ideal zu Fleisch, Pasta und Pizza
Alkoholgehalt 13,0 %
Restzucker 1,0 g/l
Säure 5,6 g/l
Ausbau im großen Holzfass
Verkostungsnotiz mitteldunkles Purpur; Wunderschöne, feine Brombeerfrucht in der Nase und am Gaumen; daneben viel Würze; elegant feines Tannin; mineralisch frisch am Gaumen; großes Trinkvergnügen
Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit 2-3 Tage
Jahrgang 2016
Geschmack Trocken
Farbe Rot
Sorte Blaufränkisch
Rieden Ruster Hügelland
Boden Lehmige Braunerde auf Kalksandstein
Alter der Rebstöcke 14 - 62 Jahre
Ernte Oktober 2016
Gärung spontane Maischegärung im Edelstahl bei 32°C
Säureabbau Ja
Ausbau im großen Holzfass
Alkoholgehalt 13,0 %
Restzucker 1,0 g/l
Säure 5,6 g/l
Verkostungsnotiz mitteldunkles Purpur; Wunderschöne, feine Brombeerfrucht in der Nase und am Gaumen; daneben viel Würze; elegant feines Tannin; mineralisch frisch am Gaumen; großes Trinkvergnügen
Speiseempfehlung ideal zu Fleisch, Pasta und Pizza
Serviertemperatur in °C 17
Dekantieren Nein
Trinkreife 2018 - 2024
Flaschengröße 0,75 L
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätswein Ja
Bio Ja
Rarität Nein
Allergene Sulfite
Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz mitteldunkles Purpur; Wunderschöne, feine Brombeerfrucht in der Nase und am Gaumen; daneben viel Würze; elegant feines Tannin; mineralisch frisch am Gaumen; großes Trinkvergnügen
Speiseempfehlung ideal zu Fleisch, Pasta und Pizza
Serviertemperatur in °C 17
Dekantieren Nein
Trinkreife 2018 - 2024