2017 Zweigelt

2017 Zweigelt
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Der Zweigelt "klassik" ist ein fruchtiger, eleganter und vom Tannin her weicher Wein. Klassisch ist er deshalb, weil er nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau in großen Eichenfässern gereift wurde. Dadurch konnte sich der Wein schön entwickeln und die Frucht noch besser zu Geltung bringen.

Produktdetails

Sorte Zweigelt 100%
Geschmack Trocken
Speiseempfehlung Ideal zu würzigem Fleisch, Pasta mit Fleischschoße
Alkoholgehalt 13,0 %
Restzucker 1,0 g/l
Säure 5,2 g/l
Ausbau im großen Holzfass
Verkostungsnotiz dunkles Purpur mit zart violetten Reflexen; in der Nase und Geschmack sehr typisch nach reifen, dunklen Kirschen; viel frische Frucht; saftig und elegant
Zusatzinformation

Zusatzinformation

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Jahrgang 2017
Geschmack Trocken
Farbe Rot
Sorte Zweigelt 100%
Rieden Ruster Hügelland
Boden Leicht lehmige Braunerde auf teils Granit-Gneis-Urgestein, teils Muschelkalk
Alter der Rebstöcke 13 - 21 Jahre
Ernte Anfang September 2017
Gärung im Edelstahl bei 30°C
Säureabbau Ja
Ausbau im großen Holzfass
Alkoholgehalt 13,0 %
Restzucker 1,0 g/l
Säure 5,2 g/l
Verkostungsnotiz dunkles Purpur mit zart violetten Reflexen; in der Nase und Geschmack sehr typisch nach reifen, dunklen Kirschen; viel frische Frucht; saftig und elegant
Speiseempfehlung Ideal zu würzigem Fleisch, Pasta mit Fleischschoße
Serviertemperatur in °C 16
Dekantieren Nein
Trinkreife 2019 - 2022
Flaschengröße 0,75 L
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätswein Ja
Bio Ja
Rarität Nein
Allergene Sulfite
Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz dunkles Purpur mit zart violetten Reflexen; in der Nase und Geschmack sehr typisch nach reifen, dunklen Kirschen; viel frische Frucht; saftig und elegant
Speiseempfehlung Ideal zu würzigem Fleisch, Pasta mit Fleischschoße
Serviertemperatur in °C 16
Dekantieren Nein
Trinkreife 2019 - 2022