2016 Traminer Beerenauslese

2016 Traminer Beerenauslese
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Traminer ist die Sorte, die von uns nur als Süßwein geerntet und ausgebaut wird. Im Jahr 2016 konnten wir Anfang Dezember Trauben mit schöner Edelfäule ernten. Diese wunderbare Beerenauslese ist das schmackhafte Resultat!

Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktdetails

Sorte Traminer 100%
Geschmack Süss
Speiseempfehlung Ideal zu Gänseleber, Rotschmier und Edelschimmelkäse
Alkoholgehalt 9,0 %
Restzucker 199,9 g/l
Säure 4,5 g/l
Ausbau im Edelstahltank
Verkostungsnotiz Helles Goldgelb. In der Nase und am Gaumen sehr intensives Rosenaroma; sehr vollmundig mit wunderschönem Süße-Säure-Spiel; am Gaumen frisch und sehr lang ausklingend
Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit 2-3 Tage
Jahrgang 2016
Geschmack Süss
Farbe Weiß
Sorte Traminer 100%
Rieden Umriss
Boden Leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk
Alter der Rebstöcke 30 Jahre
Ernte 06. Dezember 2016
Gärung im Edelstahl bei 16°C Celsius
Säureabbau Nein
Ausbau im Edelstahltank
Alkoholgehalt 9,0 %
Restzucker 199,9 g/l
Säure 4,5 g/l
Verkostungsnotiz Helles Goldgelb. In der Nase und am Gaumen sehr intensives Rosenaroma; sehr vollmundig mit wunderschönem Süße-Säure-Spiel; am Gaumen frisch und sehr lang ausklingend
Speiseempfehlung Ideal zu Gänseleber, Rotschmier und Edelschimmelkäse
Serviertemperatur in °C 13
Dekantieren Nein
Trinkreife 2018 - 2038
Flaschengröße 0,375 L
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätswein Ja
Bio Ja
Rarität Nein
Allergene Sulfite
Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz Helles Goldgelb. In der Nase und am Gaumen sehr intensives Rosenaroma; sehr vollmundig mit wunderschönem Süße-Säure-Spiel; am Gaumen frisch und sehr lang ausklingend
Speiseempfehlung Ideal zu Gänseleber, Rotschmier und Edelschimmelkäse
Serviertemperatur in °C 13
Dekantieren Nein
Trinkreife 2018 - 2038