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Zusatzinformation
Lieferzeit 2-3 Tage Jahrgang 2018 Geschmack Süss Farbe Weiß Sorte Chardonnay (52%), Weissburgunder (46%) und Gelber Muskateller (2%) Rieden Ruster Hügelland Boden Lehmige Braunerde auf Muschelkalk bzw. Granit-Gneis-Urgestein mit hohem Feinsteinanteil. Alter der Rebstöcke 11 - 52 Jahre Ernte jede Sorte separat, Mitte Oktober bzw Mitte Dezember 2018 Gärung teils im Edelstahl, teils in gebrauchten Barriques; spontan mit natürlichen Hefen Säureabbau Nein Ausbau in denselben Gebinden wie Gärung Alkoholgehalt 11,0 % Restzucker 160,3 g/l Säure 5,1 g/l Verkostungsnotiz Helles Gold; in der Nase exotische Früchte; im Bouquet spielt die Frucht groß auf; die Säure balanciert die Süße wunderschön aus; langer Abgang Speiseempfehlung Idealer Begleiter von Süßspeisen Serviertemperatur in °C 12 Dekantieren Nein Trinkreife 2020 - 2040 Flaschengröße 0,375 L Verschluss Schraubverschluss Qualitätswein Ja Bio Ja Rarität Nein Allergene Sulfite - Trinkempfehlungen
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Trinkempfehlungen
Verkostungsnotiz Helles Gold; in der Nase exotische Früchte; im Bouquet spielt die Frucht groß auf; die Säure balanciert die Süße wunderschön aus; langer Abgang Speiseempfehlung Idealer Begleiter von Süßspeisen Serviertemperatur in °C 12 Dekantieren Nein Trinkreife 2020 - 2040
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