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2018 Beerenauslese "Edition Sommelierunion"

2018 Beerenauslese "Edition Sommelierunion"

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30,67 € / 1 Liter (l)

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Die Beerenauslese aus dem Hause Feiler-Artinger ist ein wunderschöner Süsswein. Er ist ein sehr fruchtbetonter Wein, wunderbar balanciert und ein toller Speisenbegleiter.
Der Jahrgang 2018 ist der erste und einzige Süßwein der Weinedition der österreichischen Sommelierunion! Je verkaufter Flasche wird die Nachwuchsförderung des Sommeliervereines mit € 1.- gefördert!

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Produktdetails

Sorte	Chardonnay (52%), Weissburgunder (46%) und Gelber Muskateller (2%)
Geschmack	Süss
Speiseempfehlung	Idealer Begleiter von Süßspeisen
Alkoholgehalt	11,0 %
Restzucker	160,3 g/l
Säure	5,1 g/l
Ausbau	in denselben Gebinden wie Gärung
Verkostungsnotiz	Helles Gold; in der Nase exotische Früchte; im Bouquet spielt die Frucht groß auf; die Säure balanciert die Süße wunderschön aus; langer Abgang

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit	2-3 Tage
Jahrgang	2018
Geschmack	Süss
Farbe	Weiß
Sorte	Chardonnay (52%), Weissburgunder (46%) und Gelber Muskateller (2%)
Rieden	Großlage Rusterberg
Boden	Lehmige Braunerde auf Muschelkalk bzw. Granit-Gneis-Urgestein mit hohem Feinsteinanteil.
Alter der Rebstöcke	11 - 52 Jahre
Ernte	jede Sorte separat, Mitte Oktober bzw Mitte Dezember 2018
Gärung	teils im Edelstahl, teils in gebrauchten Barriques; spontan mit natürlichen Hefen
Säureabbau	Nein
Ausbau	in denselben Gebinden wie Gärung
Alkoholgehalt	11,0 %
Restzucker	160,3 g/l
Säure	5,1 g/l
Verkostungsnotiz	Helles Gold; in der Nase exotische Früchte; im Bouquet spielt die Frucht groß auf; die Säure balanciert die Süße wunderschön aus; langer Abgang
Speiseempfehlung	Idealer Begleiter von Süßspeisen
Serviertemperatur in °C	12
Dekantieren	Nein
Trinkreife	2020 - 2040
Flaschengröße	0,375 L
Verschluss	Schraubverschluss
Qualitätswein	Ja
Bio	Ja
Rarität	Nein
Allergene	Sulfite

Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz	Helles Gold; in der Nase exotische Früchte; im Bouquet spielt die Frucht groß auf; die Säure balanciert die Süße wunderschön aus; langer Abgang
Speiseempfehlung	Idealer Begleiter von Süßspeisen
Serviertemperatur in °C	12
Dekantieren	Nein
Trinkreife	2020 - 2040