2019 Quartett Spätlese

2019 Quartett Spätlese
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In den Ruster Weinbergen gedeihen großartige Süßweine. Nicht nur die legendären Ruster Ausbruch Weine, nein auch fruchtige, frische und sehr elegante Spätlesen.
Ein ganz typischer Vertreter ist unsere 2019 Quartett Spätlese. Wie es der Name schon suggeriert (normalerweise) eine Cuvée aus 4 Sorten. Der Jahrgang 2019 besteht, obwohl vom Namen unverändert, nur aus 3 "Grundweinen".
Die einzelnen Rebsorten wurden separat von Hand geerntet, gekeltert und erst vor dem Abfüllen miteinander vermählt: Weissburgunder, Welschriesling, und ein Hauch Traminer.

Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktdetails

Sorte Weissburgunder, Welschriesling, Traminer
Geschmack Süss
Speiseempfehlung österreichische Dessertklassiker wie Kaiserschmarren, Apfelstrudel u.ä.
Alkoholgehalt 11,0 %
Restzucker 81,2 g/l
Säure 4,7 g/l
Ausbau im Edelstahl, rasche Klärung und Füllung
Verkostungsnotiz helles, strahlendes Gold-Gelb; sehr frische, exotische Frucht in der Nase und am Gaumen; lebendige Frische am Gaumen
Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit 2-3 Tage
Jahrgang 2019
Geschmack Süss
Farbe Weiß
Sorte Weissburgunder, Welschriesling, Traminer
Rieden Großlage Rusterberg
Boden leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk
Alter der Rebstöcke 28 - 45 Jahre
Ernte 10. und 17. Oktober und 12. November 2019
Gärung im Edelstahl
Säureabbau Nein
Ausbau im Edelstahl, rasche Klärung und Füllung
Alkoholgehalt 11,0 %
Restzucker 81,2 g/l
Säure 4,7 g/l
Verkostungsnotiz helles, strahlendes Gold-Gelb; sehr frische, exotische Frucht in der Nase und am Gaumen; lebendige Frische am Gaumen
Speiseempfehlung österreichische Dessertklassiker wie Kaiserschmarren, Apfelstrudel u.ä.
Serviertemperatur in °C 12
Dekantieren Nein
Trinkreife 2021 - 2041
Flaschengröße 0,75 L
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätswein Ja
Bio Ja
Rarität Nein
Allergene Sulfite
Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz helles, strahlendes Gold-Gelb; sehr frische, exotische Frucht in der Nase und am Gaumen; lebendige Frische am Gaumen
Speiseempfehlung österreichische Dessertklassiker wie Kaiserschmarren, Apfelstrudel u.ä.
Serviertemperatur in °C 12
Dekantieren Nein
Trinkreife 2021 - 2041