2016 Gustav

2016 Gustav
18,00 €
Inkl. 13% MwSt. zzgl. Versandkosten
21,24 € / 1 Liter (l)

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Gustav ist nach Gustav Feiler, dem Gründer unseres Weingutes, benannt.
Gustav ist eine Cuvée aus Neuburger und Chardonnay - im Jahrgang 2016 je zu 60% Neuburger und 40% Chardonnay. Die Grundweine werden getrennt geerntet und ausgebaut. Vergoren wird immer in Barriques, 2016 waren 2/3 der Fässer neu.
Der Jahrgang 2016 war ein wunderschönes Jahr. Ideal, um vollreife Trauben ernten zu können. Dichte und Fülle gepaart mit Frucht und Finesse spielen bei diesem Wein groß auf.
Leider gab es im Frühling den großen "Jahrhundertfrost". Deswegen waren auch in den Toplagen, in welchen die Trauben für den Gustav geerntet werden, einige Schäden zu verzeichnen. Daher ist die Menge Gustav 2016 relativ klein ausgefallen!

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Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktdetails

Sorte Neuburger (60%) und Chardonnay (40%)
Geschmack Trocken
Speiseempfehlung ideal zu getrüffelten Speisen
Alkoholgehalt 13,5 %
Restzucker 3,0 g/l
Säure 4,8 g/l
Ausbau im Barrique (2/3 neues Holz)
Verkostungsnotiz In der Nase reife Früchte von Apfel und Melone gepaart mit einem feinen Hauch von Vanille; am Gaumen sehr vielschichtig, viel Substanz, dabei feingliedrig und sehr elegant.
Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit 2-3 Tage
Jahrgang 2016
Geschmack Trocken
Farbe Weiß
Sorte Neuburger (60%) und Chardonnay (40%)
Rieden Ruster Hügelland
Boden Leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk
Alter der Rebstöcke 16 bzw. 29 Jahre
Ernte 21. bzw. 26. September 2016
Gärung spontane Gärung im Barrique
Säureabbau Ja
Ausbau im Barrique (2/3 neues Holz)
Alkoholgehalt 13,5 %
Restzucker 3,0 g/l
Säure 4,8 g/l
Verkostungsnotiz In der Nase reife Früchte von Apfel und Melone gepaart mit einem feinen Hauch von Vanille; am Gaumen sehr vielschichtig, viel Substanz, dabei feingliedrig und sehr elegant.
Speiseempfehlung ideal zu getrüffelten Speisen
Serviertemperatur in °C 14
Dekantieren Nein
Trinkreife 2018 - 2033
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätswein Ja
Bio Ja
Rarität Nein
Allergene Sulfite
Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz In der Nase reife Früchte von Apfel und Melone gepaart mit einem feinen Hauch von Vanille; am Gaumen sehr vielschichtig, viel Substanz, dabei feingliedrig und sehr elegant.
Speiseempfehlung ideal zu getrüffelten Speisen
Serviertemperatur in °C 14
Dekantieren Nein
Trinkreife 2018 - 2033