2017 Chardonnay

2017 Chardonnay
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Der Chardonnay ist unter den klassisch, d.h. fruchtbetont ausgebauten Weissweinen, der kräftigste. Er zeigt im Jahrgang 2016 besonders viel Würze und mineralische Aromen. Dazu eine reife Frucht und einen langen Abgang. Ein sehr lagerfähiger Weisswein.

Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktdetails

Sorte Chardonny 100%
Geschmack Trocken
Speiseempfehlung Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockenen Alternative zu würzigen asiatischen Küche
Alkoholgehalt 13,5 %
Restzucker 3,6 g/l
Säure 4,3 g/l
Ausbau in denselben Gebinden wie Gärung
Verkostungsnotiz helles Gelb; im Duft und Geschmack viel Frucht nach reifen, gelben Äpfel; Fein mineralisch; vollmundig und sehr elegant.
Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit 2-3 Tage
Jahrgang 2017
Geschmack Trocken
Farbe Weiß
Sorte Chardonny 100%
Rieden Ruster Hügelland
Boden Leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk
Alter der Rebstöcke 17 - 27 Jahre
Ernte Mitte bis Ende September 2017
Gärung im Edelstahl (80%) bzw. gebrauchten Barriques (20%)
Säureabbau Ja
Ausbau in denselben Gebinden wie Gärung
Alkoholgehalt 13,5 %
Restzucker 3,6 g/l
Säure 4,3 g/l
Verkostungsnotiz helles Gelb; im Duft und Geschmack viel Frucht nach reifen, gelben Äpfel; Fein mineralisch; vollmundig und sehr elegant.
Speiseempfehlung Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockenen Alternative zu würzigen asiatischen Küche
Serviertemperatur in °C 12
Dekantieren Nein
Trinkreife 2018 - 2025
Flaschengröße 0,75 L
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätswein Ja
Bio Ja
Rarität Nein
Allergene Sulfite
Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz helles Gelb; im Duft und Geschmack viel Frucht nach reifen, gelben Äpfel; Fein mineralisch; vollmundig und sehr elegant.
Speiseempfehlung Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockenen Alternative zu würzigen asiatischen Küche
Serviertemperatur in °C 12
Dekantieren Nein
Trinkreife 2018 - 2025