2017 Pinot blanc

2017 Pinot blanc
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Der trocken ausgebaute Weissburgunder wird bei uns seit jeher als "Pinot blanc" bezeichnet. Er ist Jahr für Jahr ein fruchtiger, sehr mineralischer und eleganter Wein.
Der Pinot blanc ist auch ein hervorragender Speisenbegleiter. Der 2017er Jahrgang ist das umso mehr, weil er etwas kräftiger und sehr würzig ist.

Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktdetails

Sorte Weißburgunder (Pinot blanc) 100%
Geschmack Trocken
Speiseempfehlung Ideal zu Spagel, Carpaccio und Salate
Alkoholgehalt 12,5 %
Restzucker 4,8 g/l
Säure 5,0 g/l
Ausbau in denselben Gebinden wie Gärung
Verkostungsnotiz helles Gelb mit zarten Grünreflexen; im Duft und am Gaumen sehr mineralisch und feine Blumen- und Kräuterwürze; reifer Apfel; sehr elegant; ein idealer Speisenbegleiter
Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit 2-3 Tage
Jahrgang 2017
Geschmack Trocken
Farbe Weiß
Sorte Weißburgunder (Pinot blanc) 100%
Rieden Ruster Hügelland
Boden Leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk
Alter der Rebstöcke 17 - 47 Jahre
Ernte Anfang bis Mitte September 2017
Gärung im Edelstahl
Säureabbau Ja
Ausbau in denselben Gebinden wie Gärung
Alkoholgehalt 12,5 %
Restzucker 4,8 g/l
Säure 5,0 g/l
Verkostungsnotiz helles Gelb mit zarten Grünreflexen; im Duft und am Gaumen sehr mineralisch und feine Blumen- und Kräuterwürze; reifer Apfel; sehr elegant; ein idealer Speisenbegleiter
Speiseempfehlung Ideal zu Spagel, Carpaccio und Salate
Serviertemperatur in °C 12
Dekantieren Nein
Trinkreife 2018 - 2023
Flaschengröße 0,75 L
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätswein Ja
Bio Ja
Rarität Nein
Allergene Sulfite
Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz helles Gelb mit zarten Grünreflexen; im Duft und am Gaumen sehr mineralisch und feine Blumen- und Kräuterwürze; reifer Apfel; sehr elegant; ein idealer Speisenbegleiter
Speiseempfehlung Ideal zu Spagel, Carpaccio und Salate
Serviertemperatur in °C 12
Dekantieren Nein
Trinkreife 2018 - 2023