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2018 Gustav

2018 Gustav

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Gustav ist nach Gustav Feiler, dem Gründer unseres Weingutes, benannt.
Gustav ist eine Cuvée aus Neuburger und Chardonnay - im Jahrgang 2018 zu 65% Neuburger und 35% Chardonnay. Die Grundweine werden getrennt geerntet und ausgebaut. Vergoren wird immer in Barriques, 2018 waren 2/3 der Fässer neu.
Der Jahrgang 2018 war ein wunderschönes Jahr. Ideal, um vollreife Trauben ernten zu können. Dichte und Fülle gepaart mit Frucht und Finesse spielen bei diesem Wein groß auf.

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Produktdetails

Sorte	Neuburger (65%) und Chardonnay (35%)
Geschmack	Trocken
Speiseempfehlung	ideal zu getrüffelten Speisen
Alkoholgehalt	13,5 %
Restzucker	1,4 g/l
Säure	5,2 g/l
Ausbau	im Barrique (2/3 neues Holz)
Verkostungsnotiz	In der Nase reife Früchte von Apfel und Melone gepaart mit einem feinen Hauch von Vanille; am Gaumen sehr vielschichtig, viel Substanz, dabei feingliedrig und sehr elegant.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit	2-3 Tage
Jahrgang	2018
Geschmack	Trocken
Farbe	Weiß
Sorte	Neuburger (65%) und Chardonnay (35%)
Rieden	Großlage Rusterberg
Boden	Leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk
Alter der Rebstöcke	18 bzw. 31 Jahre
Ernte	08. bzw. 14. September 2018
Gärung	spontane Gärung im Barrique
Säureabbau	Ja
Ausbau	im Barrique (2/3 neues Holz)
Alkoholgehalt	13,5 %
Restzucker	1,4 g/l
Säure	5,2 g/l
Verkostungsnotiz	In der Nase reife Früchte von Apfel und Melone gepaart mit einem feinen Hauch von Vanille; am Gaumen sehr vielschichtig, viel Substanz, dabei feingliedrig und sehr elegant.
Speiseempfehlung	ideal zu getrüffelten Speisen
Serviertemperatur in °C	14
Dekantieren	Nein
Trinkreife	2020 - 2035
Verschluss	Schraubverschluss
Qualitätswein	Ja
Bio	Ja
Rarität	Nein
Allergene	Sulfite

Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz	In der Nase reife Früchte von Apfel und Melone gepaart mit einem feinen Hauch von Vanille; am Gaumen sehr vielschichtig, viel Substanz, dabei feingliedrig und sehr elegant.
Speiseempfehlung	ideal zu getrüffelten Speisen
Serviertemperatur in °C	14
Dekantieren	Nein
Trinkreife	2020 - 2035