- Zusatzinformation
-
Zusatzinformation
Lieferzeit 2-3 Tage Jahrgang 2018 Geschmack Trocken Farbe Weiß Sorte Neuburger (65%) und Chardonnay (35%) Rieden Ruster Hügelland Boden Leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk Alter der Rebstöcke 18 bzw. 31 Jahre Ernte 08. bzw. 14. September 2018 Gärung spontane Gärung im Barrique Säureabbau Ja Ausbau im Barrique (2/3 neues Holz) Alkoholgehalt 13,5 % Restzucker 1,4 g/l Säure 5,2 g/l Verkostungsnotiz In der Nase reife Früchte von Apfel und Melone gepaart mit einem feinen Hauch von Vanille; am Gaumen sehr vielschichtig, viel Substanz, dabei feingliedrig und sehr elegant. Speiseempfehlung ideal zu getrüffelten Speisen Serviertemperatur in °C 14 Dekantieren Nein Trinkreife 2020 - 2035 Verschluss Schraubverschluss Qualitätswein Ja Bio Ja Rarität Nein Allergene Sulfite - Trinkempfehlungen
-
Trinkempfehlungen
Verkostungsnotiz In der Nase reife Früchte von Apfel und Melone gepaart mit einem feinen Hauch von Vanille; am Gaumen sehr vielschichtig, viel Substanz, dabei feingliedrig und sehr elegant. Speiseempfehlung ideal zu getrüffelten Speisen Serviertemperatur in °C 14 Dekantieren Nein Trinkreife 2020 - 2035