2018 Neuburger

2018 Neuburger
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Der Neuburger ist eine alte österreichische, autochtone Rebsorte. Sie erbringt wunderschöne elegante Weine, die im Abgang eine typische, höchst angenehme Herbe, das so genannte "Nusserl", aufweisen.
Im Weingarten stellt der Neuburger höchste Ansprüche an die Pflege und Sorgfalt der Winzer. Daher geht der Anbau immer mehr zurück. Derzeit sind nur mehr etwa 550 der 44.000 Hektar der österreichischen Rebfläche Neuburger. Wir lieben Neuburger und haben daher mehr als 1.7 Hektar im Anbau!
Der Neuburger liebt trockene, warme Jahre, wie 2018 und erbringt in diesen wirklich große, höchste elegante Weine.

Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktdetails

Sorte Neuburger 100%
Geschmack Trocken
Speiseempfehlung Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockenen Alternative zu würzigen asiatischen Küche
Alkoholgehalt 13,0 %
Restzucker 6,0 g/l
Säure 4,1 g/l
Ausbau wie Gärung, etwa 5 Monate auf der Feinhefe
Verkostungsnotiz helles Gelb; im Duft und Geschmack sehr viel mineralisch Noten, weiße Blüten und Marillen; saftig und sehr elegant; typisch nussig; langer Abgang
Zusatzinformation

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Lieferzeit 2-3 Tage
Jahrgang 2018
Geschmack Trocken
Farbe Weiß
Sorte Neuburger 100%
Rieden Ruster Hügelland
Boden Lehmige Braunerde auf Kalk-Urgestein mit hohem Feinsteinanteil
Alter der Rebstöcke 32 - 38 Jahre
Ernte Anfang bis Mitte September 2018
Gärung in gebrauchten Barriques
Säureabbau Ja
Ausbau wie Gärung, etwa 5 Monate auf der Feinhefe
Alkoholgehalt 13,0 %
Restzucker 6,0 g/l
Säure 4,1 g/l
Verkostungsnotiz helles Gelb; im Duft und Geschmack sehr viel mineralisch Noten, weiße Blüten und Marillen; saftig und sehr elegant; typisch nussig; langer Abgang
Speiseempfehlung Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockenen Alternative zu würzigen asiatischen Küche
Serviertemperatur in °C 12
Dekantieren Nein
Trinkreife 2019 - 2029
Flaschengröße 0,75 L
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätswein Ja
Bio Ja
Rarität Ja
Allergene Sulfite
Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz helles Gelb; im Duft und Geschmack sehr viel mineralisch Noten, weiße Blüten und Marillen; saftig und sehr elegant; typisch nussig; langer Abgang
Speiseempfehlung Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockenen Alternative zu würzigen asiatischen Küche
Serviertemperatur in °C 12
Dekantieren Nein
Trinkreife 2019 - 2029