2019 Chardonnay "S"

Rust ist seit Jahrhunderten bekannt und berühmt für seine Süßweine - den Ruster Ausbruch. Der "normale" Wein war wegen des speziellen, guten Mikroklimas auch immer vollmundig, etwas kräftiger und meist auch mit ein wenig Restzucker.
Dieser Weintyp war ab den 1980/90er Jahren nicht mehr (sehr) gefragt und geriet ein wenig in Vergessenheit. Aber es gibt noch immer oder wieder viele Freunde dieser Weine und deswegen wollen wir diesen "klassischen" Typus Ruster Weines wieder anbieten.
Der 2019 Chardonnay "S" ist ein Wein ganz in diesem Stil. Späte Ernte brachte eine hohe Reife der Trauben, spontan vergoren und lange auf der Feinhefe gereift bringen die Frucht und Würze dieses Weines perfekt zur Geltung.