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2021 Pinot blanc

2021 Pinot blanc

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Der trocken ausgebaute Weissburgunder wird bei uns seit jeher als "Pinot blanc" bezeichnet. Er ist Jahr für Jahr ein fruchtiger, sehr mineralischer und eleganter Wein.
Der Pinot blanc ist auch ein hervorragender Speisenbegleiter, vor allem zu Spargel! Im großartigen Jahrgang 2021 reifte ein wunderbar balancierter Pinot, der sich durch viel Frucht, Finesse und Länge auszeichnet.

Lieferzeit: 2-3 Tage

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Produktdetails

Sorte	Weißburgunder (Pinot blanc) 100%
Geschmack	Trocken
Speiseempfehlung	Ideal zu Spagel, Carpaccio und Salate
Alkoholgehalt	12,5 %
Restzucker	1,4 g/l
Säure	4,9 g/l
Ausbau	im Edelstahl
Verkostungsnotiz	helles Gelb mit zarten Grünreflexen; in der Nase und am Gaumen sehr frisch duftig und auch mineralisch, feine Blumen- und Kräuterwürze; reifer Apfel; sehr elegant; ein idealer Speisenbegleiter

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Lieferzeit	2-3 Tage
Jahrgang	2021
Geschmack	Trocken
Farbe	Weiß
Sorte	Weißburgunder (Pinot blanc) 100%
Rieden	Großlage Rusterberg
Boden	Leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk
Alter der Rebstöcke	20 - 50 Jahre
Ernte	Anfang bzw. Ende September 2021
Gärung	spontane Gärung im Edelstahl
Säureabbau	Nein
Ausbau	im Edelstahl
Alkoholgehalt	12,5 %
Restzucker	1,4 g/l
Säure	4,9 g/l
Verkostungsnotiz	helles Gelb mit zarten Grünreflexen; in der Nase und am Gaumen sehr frisch duftig und auch mineralisch, feine Blumen- und Kräuterwürze; reifer Apfel; sehr elegant; ein idealer Speisenbegleiter
Speiseempfehlung	Ideal zu Spagel, Carpaccio und Salate
Serviertemperatur in °C	12
Dekantieren	Nein
Trinkreife	2022 - 2027
Flaschengröße	0,75 L
Verschluss	Schraubverschluss
Qualitätswein	Ja
Bio	Ja
Rarität	Nein
Allergene	Sulfite

Trinkempfehlungen

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz	helles Gelb mit zarten Grünreflexen; in der Nase und am Gaumen sehr frisch duftig und auch mineralisch, feine Blumen- und Kräuterwürze; reifer Apfel; sehr elegant; ein idealer Speisenbegleiter
Speiseempfehlung	Ideal zu Spagel, Carpaccio und Salate
Serviertemperatur in °C	12
Dekantieren	Nein
Trinkreife	2022 - 2027