Quartett Spätlese
2021

Quartett Spätlese

Wie es der Name schon suggeriert (normalerweise) eine Cuvée aus 4 Sorten. Der Jahrgang 2021 besteht, obwohl vom Namen unverändert, nur aus 3 „Grundweinen“.

8,80 € inkl. 13% Mwst.

Preis pro Liter 11,73 €

Beschreibung

Produktdetails

Sorte: Weissburgunder, Chardonnay, Traminer

Geschmack: Süss

Speiseempfehlung: österreichische Dessertklassiker wie Kaiserschmarren, Apfelstrudel u.ä.

Alkoholgehalt: 10,0 %

Restzucker: 93,9 g/l

Säure: 5,9 g/l

Ausbau: im Edelstahl, rasche Klärung und Füllung

Verkostungsnotiz: helles, strahlendes Gold-Gelb; sehr frische, exotische Frucht in der Nase und am Gaumen; lebendige Frische am Gaumen

Beschreibung

In den Ruster Weinbergen gedeihen großartige Süßweine. Nicht nur die legendären Ruster Ausbruch Weine, nein auch fruchtige, frische und sehr elegante Spätlesen.
Ein ganz typischer Vertreter ist unsere 2021 Quartett Spätlese. Wie es der Name schon suggeriert (normalerweise) eine Cuvée aus 4 Sorten. Der Jahrgang 2021 besteht, obwohl vom Namen unverändert, nur aus 3 „Grundweinen“.
Die einzelnen Rebsorten wurden separat von Hand geerntet, gekeltert und erst vor dem Abfüllen miteinander vermählt: Weissburgunder, Chardonnay und ein Hauch Traminer.

Zusatzinformation

Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Jahrgang: 2021

Geschmack: Süß

Farbe: Weiß

Sorte: Weissburgunder, Chardonnay, Traminer

Rieden: Großlage Rusterberg

Boden: leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk

Alter der Rebstöcke: 29 – 46 Jahre

Ernte: selektie Handlese von 14. bis 20. Oktober 2021

Gärung: im Edelstahl

Säureabbau: Nein

Ausbau: im Edelstahl, rasche Klärung und Füllung

Alkoholgehalt: 10,0 %

Restzucker: 93,9 g/l

Säure: 5,9 g/l

Verkostungsnotiz: helles, strahlendes Gold-Gelb; sehr frische, exotische Frucht in der Nase und am Gaumen; lebendige Frische am Gaumen

Speiseempfehlung: österreichische Dessertklassiker wie Kaiserschmarren, Apfelstrudel u.ä.

Serviertemperatur in °C: 12

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2022 – 2042

Flaschengröße: 0,75 L

Verschluss: Schraubverschluss

Qualitätswein: Ja

Bio: Ja

Rarität: Nein

Allergene: Sulfite

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz: helles, strahlendes Gold-Gelb; sehr frische, exotische Frucht in der Nase und am Gaumen; lebendige Frische am Gaumen

Speiseempfehlung: österreichische Dessertklassiker wie Kaiserschmarren, Apfelstrudel u.ä.

Serviertemperatur in °C: 12

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2022 – 2042

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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