2021

BIO Blaufränkisch

Der Blaufränkisch „klassik“ ist ein fruchtiger, eleganter und würziger Wein.

8,50 € inkl. 13% Mwst.

Preis pro Liter 11,33 €

Beschreibung

Produktdetails

Sorte: Blaufränkisch

Geschmack: Trocken

Speiseempfehlung: Ideal zu Fleisch, Pasta und Pizza

Alkoholgehalt: 13 %

Restzucker: 1,0 g/l

Säure: 5,1 g/l

Ausbau: im großem Holzfass

Verkostungsnotiz: dunkles Purpur; Wunderschöne, feine Brombeerfrucht in der Nase und am Gaumen; daneben viel Würze; elegant feines Tannin; mineralisch frisch am Gaumen; großes Trinkvergnügen

Beschreibung

Der Blaufränkisch „klassik“ ist ein fruchtiger, eleganter und würziger Wein.
„Klassik“ deshalb, weil er nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau in großen Eichenfässern reift. Dadurch kann sich der Wein schön entwickeln und die Frucht noch besser zu Geltung bringen.
Die Trauben stammen aus den flacheren, dem See nahen Weingärten.
Die Böden hier sind durch den höheren Lehmanteil im Oberboden schwerer; ideal für sehr fruchtige und elegante Weine.

Zusatzinformation

Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Jahrgang: 2021

Geschmack: Trocken

Farbe: Rot

Sorte: Blaufränkisch

Rieden: Großlage Rusterberg

Boden: Lehmige Braunerde auf teils Granit-Gneis-Urgestein, teils Muschelkalk

Alter der Rebstöcke: 19 – 43 Jahre

Ernte: selektive Handlese – Ende September bzw. Anfang Oktober 2021

Gärung: spontane Maischegärung im Edelstahl bei 32°C

Säureabbau: Ja

Ausbau: im großem Holzfass

Alkoholgehalt: 13 %

Restzucker: 1,0 g/l

Säure: 5,1 g/l

Verkostungsnotiz: dunkles Purpur; Wunderschöne, feine Brombeerfrucht in der Nase und am Gaumen; daneben viel Würze; elegant feines Tannin; mineralisch frisch am Gaumen; großes Trinkvergnügen

Speiseempfehlung: ideal zu Fleisch, Pasta und Pizza

Serviertemperatur in °C: 17

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2024 – 2030

Flaschengröße: 0,75 L

Verschluss: Schraubverschluss

Qualitätswein: Ja

Bio: Ja

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz: dunkles Purpur; Wunderschöne, feine Brombeerfrucht in der Nase und am Gaumen; daneben viel Würze; elegant feines Tannin; mineralisch frisch am Gaumen; großes Trinkvergnügen

Speiseempfehlung: ideal zu Fleisch, Pasta und Pizza

Serviertemperatur in °C: 17

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2024 – 2030

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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