Der halbtrocken ausgebaute Weissburgunder ist bei uns ein Klassiker im Sortiment.
Ein feinfruchtiger Wein, der aufgrund der leichten Restsüße sehr elegant und vollmundig schmeckt. So wie auch der trockene „Pinot blanc“ ist dieser halbtrockene Wein ein wunderbarer Speisenbegleiter.

Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Jahrgang: 2023

Geschmack: Halbtrocken

Farbe: Weiß

Sorte: Weißburgunder 100%

Rieden: Großlage Rusterberg

Boden: Leicht lehmige Braunerde auf fossilem Muschelkalk

Alter der Rebstöcke: 33 bzw. 53 Jahre

Ernte: selektive Handlese am 12. September 2023

Gärung: spontane Gärung im Edelstahl

Säureabbau: Nein

Ausbau: im Edelstahl

Alkoholgehalt: 13,0 %

Restzucker: 6,2 g/l

Säure: 4,1 g/l

Verkostungsnotiz: helles Gelb mit zarten Grünreflexen; in der Nase und am Gaumen sehr frisch duftig nach Wiesenblumen- und kräutern, sowie gelben Äpfeln; cremig und fein mineralisch; ein idealer Speisenbegleiter.

Speiseempfehlung: Ideal zu Spagel, Carpaccio und Salate

Serviertemperatur in °C: 12

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2023 – 2033

Flaschengröße: 0,75 L

Verschluss: Schraubverschluss

Qualitätswein: Ja

Bio: Ja; zertifiziert BIO und respekt-BIODYN

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Verkostungsnotiz: helles Gelb mit zarten Grünreflexen; in der Nase und am Gaumen sehr frisch duftig nach Wiesenblumen- und kräutern, sowie gelben Äpfeln; cremig und fein mineralisch; ein idealer Speisenbegleiter.

Speiseempfehlung: Ideal zu Spargel, Carpaccio und Salaten

Serviertemperatur in °C: 12

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2024 – 2032