


Zweigelt & more
Der TOP Zweigelt in unserem Haus nennt sich „Zweigelt & more“. Wie es der Name andeutet, ist der Wein Zweigelt mit einem kleinen Anteil (weniger als 15%) von „more“, also einer 2. Sorte.
19,00 € inkl. 13% Mwst.
Beschreibung
Produktdetails
Sorte: Zweigelt (90%), Cabernet Franc (10%)
Geschmack: Trocken
Speiseempfehlung: Ideal zu würzigem Fleisch, Pasta mit Fleischschoße
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,0 g/l
Ausbau: in Barriques
Verkostungsnotiz: dunkles Purpur mit zart violetten Reflexen; in der Nase und Geschmack sehr typisch nach Kirschen und Weichseln; saftigen Johannisbeeren und feinherben Maulbeeren, elegant packende Tannine geben kernige Struktur; Tabak; vielschichtig und elegant
Der beste Zweigelt aus unseren Weingärten kommt als Zweigelt & more in die Flasche. Wie es der Name andeutet, handelt es sich dabei um einen Zweigelt, der nicht 100% reinsortig ist. Ein kleiner Anteil „more“, also einer zweiten Sorte, verleiht dem Kirsch-Weichsel-fruchtigen Zweigelt zusätzliche Würze und Komplexität.
Lieferzeit: 2 – 3 Tage
Jahrgang: 2021
Geschmack: Trocken
Farbe: Rot
Sorte: Zweigelt (90%), Cabernet Franc (10%)
Rieden: Großlage Rusterberg
Boden: Leicht lehmige Braunerde auf teils Granit-Gneis-Urgestein, teils Muschelkalk
Alter der Rebstöcke: 20 – 28 Jahre
Ernte: 16. und 20. September (ZW), bzw. 5. Oktober (CF) 2021
Gärung: im Edelstahl bei 30°C
Säureabbau: Ja
Ausbau: in Barriques (20% neues Holz)
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,0 g/l
Verkostungsnotiz: dunkles Purpur mit zart violetten Reflexen; in der Nase und Geschmack sehr typisch nach Kirschen und Weichseln; saftigen Johannisbeeren und feinherben Maulbeeren, elegant packende Tannine geben kernige Struktur; Tabak; vielschichtig und elegant
Speiseempfehlung: Ideal zu würzigem Fleisch, Pasta mit Fleischschoße
Serviertemperatur in °C: 16
Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2022 – 2042
Flaschengröße: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Qualitätswein: Ja
Bio: Ja
Rarität: Nein
Allergene: Sulfite
Verkostungsnotiz: dunkles Purpur mit zart violetten Reflexen; in der Nase und Geschmack sehr typisch nach Kirschen und Weichseln; saftigen Johannisbeeren und feinherben Maulbeeren, elegant packende Tannine geben kernige Struktur; Tabak; vielschichtig und elegant
Speiseempfehlung: ideal zu würzigem Fleisch und Pasta
Serviertemperatur in °C: 16
Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2022 – 2042
Zusätzliche Information
Gewicht | 1 kg |
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